20年近く使っているパン焼き機。今回のコロナ待機のおかげで、週一のペースで焼いております。さすがにこんだけ焼けば上手くなるよね~って感じです。

強力粉250グラム、バター14グラム、砂糖36グラム、塩6グラム、水180cc、スキムミルク36グラム。ドライイースト6グラム。覚えた~。。

まぁ、すべて機械が作ってくれるので、量と時間くらいは覚えないとね。。毎回作っているのはソフトパンです。私の一番人気です。

表面はカリッカリ。中はふんわり。とっても美味しいんです。厚切り最高~。。